Restaurant - Brasserie

A la brasserie de l’Auberge de l’Abbaye vous serez accueillis avec le sourire.

Vous pourrez déguster, entre autre, toutes les bières de l’Abbaye d’Aulne dont certaines vous seront servies au fût, accompagnées de fromage bio, de jambon de Serrano et d’olives.

 

Après une promenade vivifiante dans la vallée de la Sambre (3 promenades vous sont proposées sur notre carte) vous pourrez découvrir notre planche « Auberge In » composée principalement de fromages, charcuteries et légumes produits dans les fermes de la région : la ferme du Champ du Loup à Lobbes, la ferme du Pavé à Gozée, la ferme du Maustitchi à Leernes, la fromagerie Mersch à Strée, la ferme des longs-Prés à Rognée et bien d’autres encore.

Pour terminer sur une note sucrée, nous vous proposons un choix de desserts préparés dans nos cuisines : Soufflé glacé à l’Eau de Villée, Glace nougatine au pralin d’amandes, crêpes, gaufres, glaces…le tout servi sur la terrasse ou au coin du feu de bois.

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